Cuoco capo partita/Commis di cucina

Cuoco capo partita/Commis di cucina

Area Alto Adige
 

Per il team di Cucina dello Sport Hotel Teresa, in Alta Badia, cerchiamo:

  • Cuoco Capo Partita
  • Commis di cucina


La risorsa individuata, coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard dell’azienda e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.


Requisiti:

  • Diploma nel settore turistico-alberghiero
  • Esperienza di almeno 1 anno in posizione analoga o di 2 anni in posizioni di cuoco in strutture di pari categoria o ristoranti di elevato standard qualitativo.
  • Si ricerca una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli.
  • Ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica ed è capace di lavorare in team.
  • Costituiscono un requisito fondamentale una buona padronanza della lingua inglese, la conoscenza delle tecniche culinarie, di preparazione del prodotto e delle norme igienico-sanitarie.
 

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